Presentación sólo para líderes

conferencia liderazgo

Deja de pensar en términos de limitaciones y
empieza a pensar en términos de posibilidades.

Ferry Josephson

Te invito a una excelente presentación

Toma nota!!!

  • El próximo sábado 21 enero 2012 a las 9:15 am
  • Presentación en vivo en la Ciudad de México, DF
  • Experiencia para quien le gusta del éxito, liderazgo, salud y retos

Existe gran polémica respecto al liderazgo. ¿Nacen o se hacen? Existen varios textos al respecto. Warren Bennis habla del tema en Convertirse en líder. Como definición, tenemos que el liderazgo es la capacidad de establecer la dirección e influenciar y alinear a los demás hacia un mismo fin, motivándolos y comprometiéndolos hacia la acción y haciéndolos responsables por su desempeño.

En vista de que el estudio del liderazgo tiene muchas vertientes, incluyendo el estudio de los tipos o estilos de liderazgo – forma de autoridad-, las características de comportamiento y personalidad de los líderes y la formación de los líderes.

 

Salud

Según expone la constituación de la Organización Mundial de la Salud (OMS) ésta refiere a “un estado de completo bienestar físico, mental y social, y no solamente la ausencia de afecciones o enfermedades”.

 

Retos

Cree en tus objetivos y decídete a hacer realidad tus sueños. La persona de éxito no ve los
obstáculos como problemas, sino, más bien, como retos. Para hacer un éxito de tu vida, tienes que estar dispuesto a trabajar en todo lo que deseas en la vida. Nunca te rindas. Es posible.

La mejor manera de aprender los métodos de productividad es… usarlos” se explica en” Entrevista  de retos y productividad personal

 

Éxito

Donald Trump inversionista y empresario de varias empresas sugiere 10 acciones para alcanzar el éxito. Él dice entre otras cosas ser concienzudo, encontrar el momentum, mantenerse concentrado, mirar la solución no el problema, ver la oportunidad estas son 5 de las 10 que plantea el post  acerca de Donald Trump

 

Los detalles:

-recueda llegar puntualmente

-entrada libre

-Lugar Centro de Convenciones San Angel Insugentes Sur #2383, Col. San Ángel,  Delgación Álvaro Obregón

Si no vives en la Ciudad de México, pronto te daré más información. Queda pendiente de ello.

Nos hablamos pronto :)

7mo aniversario de mi diagnóstico

Ana Isabel Blanco

Un aniversario más!!!

Ajúa, bravo Ana Isabel!!!

 

El 17 de diciembre pasado cumplí un año más de lo que entonces era ESPANTOSO. Eso de ver doble, no tener equilibrio temer caer al bajar escaleras por la falta de éste más ausencia en sensibilidad de piernas era realmente horrible!!! Después de todos estos años pienso y aseguro todo esto de la Esclerosis  Múltiple se ha convertido en una gran bendición, sin duda lo es.

Aún pienso todo esto te lleva a seguir adelante auque sería mejor no pasar por esta experiencia. Lo peor es que los doctores todavía no están ciertos de la causa. Lo que sí saben es que no es heredable, no interfiere con el embarazo. En fin aún no se ha ido por completo, aún de falta equilibrio cuando bajo escaleras, debo detenerme del barandal, el pasamanos.

En fin pienso y sé todo lo mejor está por llegar :)

5 pasos a seguir para volverse vegetariano

por Lablasco

Salud y nutrición

Pasos a seguir

por Lablasco

En este post publicado en suite101 podrás conocer los 5 pasos a seguir para elegir la alimentación vegetariana. El artículo completo lo puedes verdando click aquí.

En verdad resulta sencillo sólo deberás conocer las diferencias entre los diferentes tipos de esta filosofía. Como exponemos arriba existen diversas formas de abordarla como estas publicada en este post.

Así como estos 4 tipos publicados aquí:

  • Veganos: son los que se abstienen de comer cualquier producto de origen animal, incluyendo huevos, lácteos y sus derivados.
  • Ovovegetarianos: son aquellos vegetarianos que consumen huevos, rechazando por el contrario la leche y los productos derivados de ésta.
  • Lactovegetarianos: incluyen en su dieta la leche, pero no los huevos.
  • Ovolactovegetarianos: es la variantete del vegetarianismo más extendida. Incluyen en su dieta huevos y productos lácteos.

Entre otros más.

Sin embargo esta vez te recomdamos seguir la dieta vegana a través de convertirla en un arcoiris de salud y de sabor la cual te mantendrá totalmente alejado de los doctores y muy cerca de la salud.

Vamos, estamos seguró se te será fácil seguirlos se convertirá en hábito antes de Navidad, puedes probar exquisitos menús jamás imaginados como las deliciosas recetas tipo cocina mexicana u otro menú rico en antioxidantes.

Nos encon tramos pronto.

Hábitos, ¿cómo crearlos?

Foto: Hamad Al-Mohammma

Hábitos, ¿cómo crearlos?

Dos técnicas para generarlos y seguir con ellos por mucho tiempo

  • Seguramente quedarán fijos tras 21 días de repetición coniente
  • La otra técnica requiere de calendario grande para pared

Autor: Visentico

Es fácil, pero resulta al tiempo complicado de seguir cuando no se tiene la convición de seguirlos, la dieta vegetariana, bajar de peso o comenzar a hacer ejercicio. Entonces eso será obvio cuando no existe el “¿qué?” y “¿para qué? Las cosas cambian si existe una razón, lo vuelve más sencillo. El objetivo debe ser fácil, alcanzable y medible.

Por ejemplo, las razones para dejar de comer carne pueden ser varias, quizá sea por salud, convicción, amor hacia los animales o por que los productos cárnicos generan reacciones secundarias como alergias o hemorragias por la nariz. Existen diferentes tipos de dietas  vegetarianas, el chiste es estar convencido de hacerlo.

Uno de los Padres de la Psicología moderna
William James, psicólogo y filósofo quien pasó por Universidad de Harvard en la primera década de 1900. Hoy se le conoce como uno de los padres de la psicología moderna, quien seguía la corriente funcionalista y pragmática decía, “para crear o romper un hábito uno debe hacer lo mismo a lo largo de 21 días, para así convertirlo en un acto subconsciente habitual”. Increíble ¿verdad?, por ello, tras hacerlo durante 3 semanas será cada vez más complicado dejarjarlo, sin embargo sucede, por ello compartimos dos técnicas prácticas para conseguirlos.
“El mayor descubrimiento de mi generación es que un ser humano puede cambiar su vida cambiando su actitud mental”, palabras de William James, por otra parte para la creación de hábitos, W. James expone existen 4 pasos a seguir para su creación, así lo asegura el blog “Inteligencia Exitosa”.

El método
“Lanzarse de lleno, no admitir excepciones, actuar inmediatamente, mantener entrenando el esfuerzo todos los días”, horas y minutos, estas últimas palabras aportación mía. Todas estas acciones tienen mucha relación con el decidir hacerlo por completo. Lanzarse con decisión absoluta, refiere a quererlo hacer sinceramente, con la necedad positiva de alcanzarlo.

Foto: Hamad Al-Mohammma

1. Lanzarse de lleno
Por ello resulta básico recordar los motivos y asociaciones que ayudan y a tenerlos presentes. Atención y concentración alrededor de ellos, sin perder el foco. Incluso si resulta necesario acudir a un familiar, amigo o mentor para recibir ayuda y recordar el interés de adoptar o necesidad de eliminar o adoptar tal hábito. Otro psicólogo quien también trabajó con James algún tiempo acerca de la creación de hábitos, Charles S. Pierce argumenta, la imaginación es importante para crearlos. Esta tarea requiere de hacer hasta lo imposible la fantasía sin duda ayuda.
2. No admitir excepciones
Esta regla es básica, siempre encontraremosa alguien en el camino quien nos dice “Anda vamos. No te pasa nada si hoy comes este rico filete, un trozo de pastel o dejas de hacer ejercicio, anda vamos…”

Claro es posible que no ocurra nada esa vez cuando insiten, pero quizá con una más una sí puede ocurrir mucho. Por ello importa decir “no” mirando a los ojos a quien insiste. Recuerda es importante, evitar romper el nuevo hábito.

Siempre existirá un momento único, un acontecimiento único, una visita irrepetible, especial, el cual no regresa, por ello se trata de acudir a la autodisciplina, al compromiso con uno mismo.

3. Actuar de inmediato
Varios mentores y maestros de técnicas y proyectos en internet, como Álvaro Mendoza o Carlos Barahona dicen lo ideal es tomar acción ya, eso es en el momento. Por todo ello la determinación siempre es lo principal, para establecer disciplina, siempre hace falta tener una necesidad y un objetivo para tomar !acción ya¡
4. Mantenerse entrenando
Requiere de un entrenamiento físico y psicológico como el de cualquier deportista y/o atleta. Algunos de los objetivos buscados por los deportistas de natación a través del entrenamiento son según publica en la página i-Natación, también se puede aplicar a lo expuesto por William James.  “Alcanzar un desarrollo físico especial y elevar su nivel; dominar la técnica del deporte practicado y perfeccionarla; dominar la táctica deportiva y perfeccionarla; educar las cualidades morales y volitivas; garantizar la preparación colectiva; fortalecer la salud; evitar los traumas deportivos; adquirir conocimientos teóricos; adquirir conocimientos prácticos y experiencias; garantizar la integración de todas las cualidades, hábitos, conocimientos y habilidades; prevenir lesiones.”

Método atribuido a Jerry Seinfeld
En este otro blog Think Wasabi se publica el método atribuido al actor cómico Jerry Seinfeld el cual es bastante sencillo.
Cuando  ya se ha logrado formar un  hábito las cosas salen de manera espontánea además “es la clave total, absoluta e imprescindible de la Productividad y la Gestión” dice el autor del blog en Think  Wasabi.

Primero: se deberá pensar en tres hábitos que le cuesten desarrollar pero que desea comenzar, ahora se debe consegir un calendario grande, colocálolo en lugar donde se pueda ver con frecuencia y facilidad.
Al final del día: cuando ya se hayas cumplido, deberás marcar con un rotulador grueso de color vivo  y marcar una línea diagonal, una paloma o un simple OK cuando ese día ses ha cumplido. En cambio de no haber realizado la acción, deberá escribir una equis X grande para retomar al día siguiente.
Poco a poco se hará con naturalidad tras ganar cada vez más compromiso, al paso del tiempo no se requerirá ver el calendario para seguirlo, se hará con naturalidad, sin embargo requiere de varios días, semanas, meses … para adoptarlo.

Sí, sabemos es difícil crear hábitos pero eso sí nunca será imposible. Eso sí, requiere de disciplina y confianza en “uno mismo” para lograrlo, por ello lo importante es hacerlo poco a poco, recuerda al final de todo, es un ejercicio de elección el cual depende de uno.

Nos encontramos pronto ;)

Sodio y potasio, dos minerales fluidos del cuerpo

Sodio y potasio, dos fluidos

indispensables del cuerpo

Hemos escuchado acerca de ellos pero no conocemos su importancia y funciones en el organismo.  Junto con el cloro “se les encuentra en casi todos los fluidos y tejidos blandos del cuerpo, el sodio y el cloro se encuentran principalmente en los fluidos celulares, mientras que el potasio se encuentra principalmente dentro de las celulas”. Estos minerales controlan  equilibrio “ácido-base” y son básicos en el metabolismo del agua.

Así el este trío de minerales -potasio, sodio y cloro- están relacionados íntimamente con la mayoría de las funciones vitales. Como lo es la cantidad de agua en las células, el movimiento así como la retención del agua.

Por ejemplo, gracias al potasio, “se mantiene el equilibrio ácido-base” por ello de la mano del sodio, el potasio ayuda a regularizar la cantidad y lugar donde se requiere esta en el cuerpo”; además Interviene en la formación de las proteínas, además aumenta las reacciones  neuromusculares.

Según se afirma en portal a través del libro: “Salud y Larga Vida por la Alimentación” de Editorial Terapión. “Consumimos una cantidad muy excesiva de sodio y el potasio resulta en proporción deficiente.”

El equilibrio entre sodio y potasio resulta altamente importante para el organismo.  Por ejemplo:
Influye  en el metabolismo de los huesos; la circulación de la sangre y funcionamiento del corazón; producción de energía; el correcto funcionamiento de los riñones así como de la presión arterial; en músculos y tejidos.

“Cardiólogo Dr. Sodi Pallarés descubridor e investigador de las muchas influencias de este desequilibrio en el organismo, propone una dieta baja en sodio y alta en potasio como fundamento de la buena salud”. Propone seguir una dieta alta en potasio y baja en sodio (sal-cloruro de sodio).

Los alimentos con mayor contenido de sal son: los alimentos procesados, enlatados, chocolates, frutos secos con sal, pasteles, embutidos entre otros.

Alimentos indispensables en la dieta

Por ésto, los alimentos indispensables ricos en potasio en la dieta son:
* Arroz integral
* Avena
* Cereales integrales
* Germen de trigo
* Levadura de cerveza
* Aguacate
* Todas las frutas frescas
* Frutas secas (menos las pasas con pepitas)
* Frutos secos y oleaginosos
* Todas las verduras y hortalizas frescas (excepto apio, hinojo y zanahoria)
* Todas las legumbres
* Hongos y setas

Sodio
Este mineral es necesario para el balance hidroelectrolítico y ácido-base, “mecanismos de transporte y de excitabilidad muscular y nerviosa”.
Por lo general, la cantidad de sodio (sal) en los alimentos suele ser baja. Es durante la preparación es cuando solemos agregarla, primero en los procesos industriales y más tarde en casa se agrega más, en ocasiones mucha.

Potasio
Este mineral, el potasio, realiza una acción complementaria en el funcionamiento de las células.Deficiencias causadas por falta de potasio

La ausencia de potasio en el cuerpo genera los tremendos calabres, esto se debe a alteraciones en los potenciales eléctricos de la membrana, pues no logran establecer equilibrio para determinar reposo – acción.

En vista de ser un organismo intervienen diversos minerales, uno de ellos es el calcio, indispensable en la transmisión del impulso nervioso quién más  tarde,  produce la contracción muscular, por todo ello, la carencia de éste mineral, puede causar la ausencia de relajación del músculo y producir un calambre.

En el organismo el magnesio también, ayuda a mantener un correcto equilibrio entre el calcio, sodio y potasio para el excelente funcionamiento del sistema neuromuscular adecuado. Relajar cuando es necesario y tensar el músculo en el mismo caso, en tanto, evitar los molestos calambres.
Dieta de colores

La vitamina D y vitamina C tampoco deben estar ausentes en la dieta vegetariana, claro y tampoco en una dieta carnivora o hervivora. En vista de que en Generemos Nuestra Salud, somos vegetarianos recomendamos comer una dieta de color, integrando los nuevos cuatro grupos: cereales, vegetales, frutas y leguminosas, eso sí a través de todos los colores, pues cada color provee al cuerpo con diferentes vitaminas y minerales.

http://www.fao.org/docrep/field/003/ab492s/AB492S04.htm

Deportes aeróbicos y autoestima

Dani juega volley

Deportes aeróbicos  y autoestima

Dani juega volley

Para ayudarte a recuperar la autoestima, una excelente idea es practicar deportes aeróbicos.

Si estás pasando por un estado depresivo, como consecuencia de que te han diagnosticado una enfermedad como cáncer, o un mal crónico como la esclerosis múltiple comprendo que tu estado.

Inicio: enojo, desesperación

Es probable, sentirte culpable, enojada o enojado por tu propia dolencia, aunque no tiene sentido pensarlo. Pero es una reacción natural de nuestra mente. Dos de cada tres personas que sufren alguno de estos males, sufren depresión en algún período de tiempo, al comienzo, durante el transcurso de la enfermedad, en etapas avanzadas o terminales.

También hay momentos de inseguridad, desesperación,  ansiedad o miedo en los instantes previos a realizarse un examen diagnóstico.

Lo más importante que te quiero decir con respecto a todo esto, es que debes ante todo, salir adelante. Recuerda, tú no eres la enfermedad, y el hecho de que te hayan diagnosticado eso, no quiere decir que tengas la culpa. Debes quererte a ti misma.

 

Recuperación de tu autoestima

Realizar ejercicio te hará mucho bien.  En primer lugar, como regla casi primordial en el camino a la recuperación de tu autoestima, comenzarás a pensar en ti. Dedicarás al menos una parte  del  tiempo a la atención particular de las necesidades de tu persona.

Lo mejor es practicar deportes aeróbicos, ya que son sencillos de realizar, es decir que presentan total accesibilidad, no importa la edad que tengas ni el sexo, ni nada en particular, sólo la simple y mínima voluntad de hacerlo.

Cuando hablamos de aerobismo nos referimos a ejercicios realizados en general al aire libre, como correr, caminar, ciclismo, pero también pueden ser efectuados en gimnasios o en nuestro propio hogar, como la gimnasia aeróbica en sus muchas variedades.

Subir autoestima

Lo mejor es integrarse a grupos o inscribirse en alguna institución, ya que la idea es estimularte para salir adelante, sentirte bien, y compartir tu vida y tus experiencias con otras personas que también tendrán historias de vida para contarte, es algo que te ayudará también a superar la depresión. Abrirte te ayudará a desahogarte y liberarte para sentirte mejor poco a poco.

Los deportes aeróbicos le aportarán  a tu cuerpo, mente y espíritu, hábitos por demás saludables. Cuando estás realizando ejercicios físicos, transpiras,  tu cuerpo se relaja, tu corazón aumenta el ritmo y también él realiza él ejercicio, lo mismo ocurre con prácticamente todos los órganos de tu cuerpo.

Al ejercitarte estimulas muchas funciones fisiológicas fundamentales,  como la sed y la eliminación de líquidos,  purificando a tu organismo  así  de  muchas toxinas  en forma natural.

Te sentirás mucho mejor y ese es el primer objetivo a lograr para recuperar tu autoestima.

¡Éxito en tu emprendimiento deportivo!

3 recetas vegetarianas nuevas

3 recetas vegetarianas nuevas

Consume proteínas vegetales deliciosas

  • Papas con espinaca acompañadas con frijoles negros
  • Arroz integral con ensalada mixta
  • Gluten estilo pollo con jitomate

En este día publicamos tres recetas ricas en proteína vegetal, las fuentes principales de esta puedes conocerlas en el siguiente post .

Por qué publicamos tantas recetas, fácil, cuando decidimos convertirnos, en ocasiones no sabemos bien qué comer, puedes tener más idea tras ver el video aquí. Comienza a adoptar el estilo de vida vegetariano, verás al final resulta  fácil y divertido.

 

Papas con espinaca acompañadas con frijoles negros

Ingredientes:

4 papas medianas cocidas, sin cáscara, cortadas en cubos

1 manojo de espinacas sin rabo, lavadas y desinfectadas

2 tomates verdes grandes cortados en cuartos

1/2 cebolla cortada en cubos

1 ajo picado fino

1 pizca de pimienta molida

 

Preparación:

  1. Asar en cazuela o sarteneta la cebolla y el ajo, hasta que tomen un color café.
  2. Agregar los tomates, cocer a fuego medio, dejar pasar 3 minutos y agregar las espinacas junto con la pimienta.
  3. Dejar se integre la mezcla por otros 3 minutos más.
  4. Apagar el fuego, dejar reposar y servir.

 

Arroz integral con ensalada mixta

Ingredientes:

250 gr de arroz integral

1 pimiento mediano amarillo lavado sin semillas, cortado en cubos

1/2 cebolla rayada

1 ajo picado menudo

1 cucharadita de salsa de soya baja en sodio

1 chorrito de vinagre de arroz

Agua con un cubo de consomé de verduras o caldo de verduras (el necesario)

 

Preparación:

  1. Lavar el arroz hasta que salga limpia el agua y apartar.
  2. Poner la cebolla rayada a asar junto el ajo en olla de presión o cazuela con tapa.
  3. Agregar el arroz a cocer, mover hasta quedar integrado con el ajo y la cebolla.
  4. Reahogar en el caldo de verduras o el agua con el cubo de caldo vegetal disuelto.
  5. Agregar el pimiento y la cucharadita de soya baja en sodio.
  6. Cerrar la olla o tapar la cazuela por 10 o 15 minutos hasta cocer.
  7. Tras los 10 o 15 minutos, retirar del fuego y cerciorar la cocción.
  8. Retirar del fuego y servir con un chorrito del vinagre de arroz.
  9. Servir con ensalada de lechuga y jitomate.

Gluten estilo pollo con jitomate

250 gr de gluten estilo pollo en trozos pequeños

3  jitomates medianos cortados en cubos

2 ajos picados pequeños

1/2 cebolla rebanada y picada en trozos regulares

Chiles  jalapeños en escabeche cortados tipo nachos

 

Preparación:

  1. En una sarteneta ponerponer el ajo y la cebolla, mover a que se asen sin quemar.
  2. Agregar el jitomate y mover a integrarlo con ajo y cebolla.
  3. Añadir los chiles algusto, tapar y esperar 10 minutos.
  4. Poner el gluten cortado en  trozos pequeños y mezclar todos los ingredientes.
  5. Es perar 15 minutos más, rectificar de sal y dejar reposar 5 minutos más.
  6. Tras este tiempo servir y acompañar con ensalada de lechuga.

Listo, provecho!!!

El Taichi y sus beneficios

El Taichi y sus beneficios

Ángeles Rivero Franco, instructora de Tai chi para niños y adultos. En este video de taichi nos comparte su experiencia acerca de practicar esta disciplina, arte marcial de origen Chino. Cierra su testimonio con “Todos deberíamos practicar el Tai chi”, ve el video y dime tu parecer. Algunos de sus beneficios son alegría, tolerancia, entre otros más. Veamos su testimonio.

¡Excelente día!

Te veo pronto.

 

Calcio en alimentos, recetas vegetarianas

Calcio en alimentos, recetas vegetarianas

 

foto de Andrew Lih

La Asociación Vegana Española publica acerca del calcio, ese mineral indispensable en el cuerpo humano las dosis recomendadas según la edad y género son:

Bebés y niños, varía con la edad (350 – 550 mg/día)
Mujeres adolescentes (800 mg/dia)
Hombres adolescentes (1000 mg/día)
Adultos (hombres y mujeres) (700 mg/ día)
Mujeres en periodo de lactancia (550 mg/día extra)

Fuentes vegetarianas de calcio
El tofu y sus derivados, las verduras de hojas verdes, semillas, las nueces, la col rizada, leche de soya enriquecida, algas marinas comestibles, higos secos, berros, perejil.

Según datos del PCRM (en inglés), el calcio proveniente de la leche es de baja calidad pues cuenta con altos contenidos de grasa a excepción de la descremada, bajos contenidos de hierro y exceso en vitamina D, además son la primera causa de alergía publicado en el post del sitio mencionado. ¿Qué pasa con la leche?

Recetas ricas en calcio

Leche de semillas de ajonjolí
de: Gabriel Reboredo – Buenos Aires, Argentina

Ingredientes:
50 gramos de semillas de ajonlí natural
1 taza de agua

Preparación:
Colocar las semillas en una taza con agua, dejar reposar por 8 horas,  licuar y se colar.
Tiene un vida aproximada de 2 días.
(agregar la cantidad según el número de comensales)

Ocupar el sobrante de la coladera, mezclar con harina integral,  agregar tus condimentos preferidos, dar forma de milanesa y asar con cebolla y ajo en un sartén.

Servir acompañado de lechuga y jitomate.

Tofu a la Naranja
(Receta del libro “Aunque no lo crea, es Tofu, Editorial Diana)

Ingredientes:
12 piezas de tofu empanizado duro cortado de 5 cm aproximadamente
1 taza de jugo de naranja
3 cucharadas de salsa de soya baja en sal
1 naranja cortada en rodajas
Ingredientes para el empanizado:
12 piezas de tofu duro cortado de 5 cm aproximadamente
3 cucharadas de salsa de soya
2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 taza de harina integral
1 cucharada de cebolla en polvo
1 cucharadita de polvo para hornear
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/4 de cucharadita de pimienta

Preparación:

  1. Pasar cada pieza de tofu por la salsa de soya y luego por la mezcla de harina.
  2. Freír o asar en un sartén, reservar.
  3. Poner a hervir a temperatura media el jugo con la salsa soya.
  4. Agrergar el tofu empanizado con suavidad y cocer hasta ver evaporado la mitad del jugo.
  5. Servir con rodajas de naranja.

Listo! Ahora a degustar, buen provecho!
Nos encontramos pronto!!!

Calcio, beneficios en la salud

Calcio, beneficios en la salud

El calcio, ayuda a generar un sistema óseo saludable y una dentadura sana. Este mineral combina bien con otro mineral, el fósforo. El 99% del calcio se encuentra en el esqueleto y lo dientes, ahí está como reserva. Es el mineral más abundante en el cuerpo fuerte, según apunta la Biblioteca Nacional de Medicina de EE.UU. através del sitio MedlinePlus.

Huesos, banco del calcio
Los huesos funcionan al final de todo como un banco de calcio, ahí guarda una reserva para posteriormente tomar de esta, con él se podrá obtener dientes a prueba de caries y encías resistentes saludables.

Sistema óseo saludable
Según especifica el Capítulo 10 Minerales publicado por la FAO argumenta e diferente un sistema óseo vivo a unos huesos expuestos en un museo o albergados en una tumba, esos están secos, sin vida. Por todo ello el esqueleto de una persona viva donde están formados por colágeno y proteínas. En pocas palabras en las personas vivas existe un cambio continuo, de eliminación y reabsorción constante durante toda su vida. En la madurez completa de los individuos, cuando se han cumplido aproximadamente los 30 años, los huesos dejan de crecer, ya han alcanzado el tamaño de adulto, entonces comienzan a disminuir.

La vejez
En la vejez comienza una pérdida importante de masa ósea, por ello la importancia de crear cuando se es niño y joven una buena reserva de este mineral a través de la ingesta de calcio, fósforo, proteínas y vitamina D, además de la práctica de ejercicio.

El sistema óseo y más…
En los huesos y dientes está el 99% del calcio, ¿y el 1% restante dóde anda? En pequeñas cantidades, pero primordial “en el flujo sanguíneo, cuyo propósito es ocuparse de funciones importantes, como la contracción de los músculos, mantener el ritmo cardiaco y transmitir los impulsos nerviosos”, se argumenta en el post “El calcio de las dietas basadas en vegetales” del sitio www.pcrm.org.

Pérdica del calcio
En el post acerca del calcio arriba mencionado expresa “Mantener los huesos fuertes depende más del prevenir la pérdida de calcio que de aumentar su ingesta.”
Factores promotores de pérdida de calcio
Según datos de la PCRM estos son los factores:

  • Consumir dietas ricas en proteínas de origen vegetal más que las de origen animal. Quizá por ello los vegetarianos tienden a tener huesos más fuertes.
  • Las dietas ricas en sodio, sal, aumentan la pérdida de calcio a través de la orina.
  • La cafeína aumenta la pérdida de calcio a través de la orina.
  • El fumar aumenta la pérdida de calcio del cuerpo.

Factores promotores de generación de tejido óseo

  • El ejercicio.
  • Exposición a sol permite la produción de la hormona, vitamina D, generadora de tejido óseo.
  • Comuir grandes porciones de frutas y vegetales ayuda a mantenerlo.
  • Adquirirlo a través  de vegetales v erdes y frijoles, fundamentales.

Fuentes de calcio
El ejercicio y una dieta rica, pero moderada, en proteínas de calidad ayudan a cuidar los huesos. Por ejemplo, quienes ingieren dietas basadas en vegetales y llevan un estilo de vida activo puede ser necesiten mepnor requerimiento de calcio. Pues ingieren alimentos ricos en calcio todos los días: verduras de hojas verdes(epinacas, acelgas, lechuga), brócoli, coles de bruselas, leguminosas (lentejas, frijoles, garbanzos…).

Recuerda, la alimentación forma parte de la salud integral, el calcio forma parte de nuestro organismo.